El consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Arguilé y el presidente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, Antonio Ruiz fueron los encargados de difundir y exaltar los alimentos aragoneses mostrando la importancia del consumo de los mismos.

Se pudo disfrutar de un número musical del grupo aragonés de percusión TIMBALAO, creado especialmente para éste, siendo los alimentos agrícolas los protagonistas.

El menú degustado estaba integramente formado por la alimentos de procedencia ecológica. 

La sala representaba los colores de las cuatro estaciones. Así los invitados en una hora y media de entretenimiento disfrutaron de una primavera naciente, de un verano cálido, de un otoño lánguido y de un invierno gélido. Todo ello con una iluminación exquisitamente seleccionada y reproducida.